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Budino all’uvetta

Posted in : BIMBY on by : dolcevaniliato Tag:, , , ,

Ingredienti:

  • 50g di uvetta
  • rhum quanto basta
  • n.4 uova
  • 70g di zucchero
  • ½ l. di latte
  • 150g di biscotti frollini

uvetta

Preparazione:

Lasciare ad ammollare l’uvetta nel rhum per almeno ½ ora.

Inserire nel boccale uova e zucchero: 30 sec. vel. 7.

Unire latte e biscotti: 10 sec. vel. 7.

Aggiungere l’uvetta ben strizzata: 10 sec. vel. 2.

Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno preriscaldato a 150° per 45min. circa.

Lasciare intiepidire il budino e tenerlo in frigorifero per almeno 2 ore prima di sformarlo in un piatto da portata e servirlo ben freddo.

Ricetta per 6 persone 🙂

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