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CREMA CIOCCOLATO E NOCCIOLA

Posted in : CREME on by : dolcevaniliato Tag:, , , , ,

INGREDIENTI crema cioccolato e nocciola:

  • 150ml di panna fresca
  • 50g di nocciole tostate e spellate
  • 100g di cioccolato fondente al 70%
  • 25g di zucchero a velo
  • n.1/2 cucchiaino di olio di noci o nocciole o olio di girasole

CREMA CIOCCOLATO E NOCCIOLA

PREPARAZIONE:

Frullate le nocciole tostate e spellate in modo da ottenere una farina finissima. Per non scaldare troppo le nocciole, frullatele a più riprese, riponendo il mixer nel frigorifero per alcuni minuti.

In un tegame sciogliete il cioccolato assieme alla panna e allo zucchero.

Mescolate il composto all’olio di nocciole e alla farina di nocciole.

Trasferite la crema in un vasetto.Lasciatela raffreddare e conservatela in frigorifero per 15 giorni. Le dosi sono per un vasetto da 300g . E’ una crema molto facile da realizzare 😀 e deve avere un tempo di riposo in frigo di almeno due ore ricordate 😉

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