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Cupcake al cioccolato col Bimby

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INGREDIENTI per 12 Cupcake:

  • 80g di cioccolato fondente
  • 120g di burro
  • 140g di zucchero
  • n.2 uova
  • 250g di latte
  • 250g di farina 00
  • n.1 bustina lievito
  • n.1 pizzico di sale

Per la crema:

  • 50g di burro morbido
  • 200g di zucchero
  • 35g di panna fresca
  • n.1 cucchiaio di zucchero vanigliato

cupcake al cioccolato

PREPARAZIONE:

Metti nel boccale il cioccolato per 10 secondi a Vel. TURBO.

Aggiungere il burro, lo zucchero e le uova per 20 secondi a Vel. 5.

Unisci il latte, la farina il lievito e il sale 20 secondi a Vel. 5. Spatolato.

Versa il composto negli stampi.

Inforna, 15/20 minuti a 180°.

Prepara la crema.

Inserisci nel boccale pulito lo zucchero e trasformalo a velo. 10 secondi a Vel. 7.

Aggiungi il burro leggermente ammorbidito la panna e lo zucchero vanigliato 1 minuto a Vel. 5.

Ottenuto il frosting bianco naturale, inserisci la crema all’interno della sac à poche e decorare i cupcake. Fine 🙂

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