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Cupcake al cocco col Bimby

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INGREDIENTI per 12 Cupcake:

  • 100g di burro
  • n.2 uova
  • 200g di zucchero
  • 90g di farina 00
  • n.1 pizzico di sale
  • 1/2 tazza latte
  • 125g di  farina di cocco
  • n.1 cucchiaio di lievito
  • 1 dose di crema Frosting

cupcake al cocco

PREPARAZIONE:

Metti il burro, le uova e lo zucchero nel boccale per 30 secondi a Vel. 4.

Aggiungi la farina e il sale per 15 secondi a Vel. 5.

Aggiungi il lievito 15 secondi a Vel. 5.

Aggiungi il latte e la farina di cocco 30 secondi a Vel. 4.

Versa il composto negli stampi e inforna per 20 minuti a 180°.

Prepara la crema frosting Bimby (vedere ricetta. Si trova al menu Bimby) e decora i cupcake tiepidi.

Spolverizza con la farina di cocco e servi. FINE 🙂

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