16 Aprile, 2016
Biscotti al cocco

INGREDIENTI per 45 biscotti al cocco:
- n.3 uova
- 60g di farina 00
- 300g di zucchero
- 250g di farina di cocco
PREPARAZIONE:
Si inizia montando in una terrina l’uovo e lo zucchero. Una volta montato il composto aggiungete a pioggia la farina 00 e la farina di cocco. Cercate di ottenere un composto omogeneo.
Ora foderate l’interno di una tegliera con della carta forno e iniziate a fere delle pannine o polpettine e posizionatele al suo interno. (Lasciatele un pò distanti tra di loro per evitare che si attacchino).
Dopodichè infornate i biscotti a 140° per 10 minuti in un forno preriscaldato. FINE 🙂 biscotti pronti.