16 Aprile, 2016

Biscotti al cocco

Posted in : DOLCI vari on 16 Aprile 2016 by : dolcevaniliato Tag:AL, biscotti, brioss, cocco, dolcevaniliato, DOLCI

INGREDIENTI per 45 biscotti al cocco:

• n.3 uova
• 60g di farina 00
• 300g di zucchero
• 250g di farina di cocco

PREPARAZIONE:

Si inizia montando in una terrina l’uovo e lo zucchero. Una volta montato il composto aggiungete a pioggia la farina 00 e la farina di cocco. Cercate di ottenere un composto omogeneo.

Ora foderate l’interno di una tegliera con della carta forno e iniziate a fere delle pannine o polpettine e posizionatele al suo interno. (Lasciatele un pò distanti tra di loro per evitare che si attacchino).

Dopodichè infornate i biscotti a 140° per 10 minuti in un forno preriscaldato. FINE 🙂 biscotti pronti.