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Ghiaccia reale per Bimby

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INGREDIENTI:

  • 200g di zucchero
  • n.1 albume
  • n.1 cucchiaio di succo di limone

ghiaccia reale

PREPARAZIONE:

Prepara lo zucchero a velo per 30 secondi a Vel. 10.

Unisci l’albume el il limone per 30 secondi a Vel. 7.

CONSIGLIO: utilizzarla subito dopo averla fatta per evitare che si indurisca. Si può anche congelarla e poi metterla in frigofero prima di ribatterla per riutilizzarla.

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