GHIRLANDA DELL'AMICIZIA | Ricetta facile e bella torta salata | Natalia Cattelani



Ricetta tratta dal mio ultimo libro β€œLE TORTE SALATE DI CASA MIA” ed. Rai Libri – link per acquistarlo https://amzn.to/2BtCxAU

Una bellissima ghirlanda di pasta soffice e saporita da condividere con gli amici o famigliari. Si puΓ² preparare anche il giorno prima o congelare giΓ  da cotta.
Se proprio non vi va di impastare acquistate la pasta lievitata dal vostro fornaio, ve ne basteranno 800g circa e procedete poi a condirla seguendo la mia proposta. Vedrete che bella che viene e che figurone farete!!

πŸ“LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTIπŸ“

πŸ‘‰πŸΌ per l’impasto
500g di farina 0
1 bustina di lievito di birra disidratato
250/300g di acqua tiepida
40g di zucchero
70g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale fino

πŸ‘‰πŸΌ per il ripieno
100g di pancetta dolce
80g di noci sgusciate
50g di pecorino grattugiato
50g di parmigiano reggiano grattugiato
1 macinata di pepe
1 uovo
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva per lucidare

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