6 Aprile, 2016
Liquore all’anice stellato x Bimby

INGREDIENTI:
- n.1 pezzo di scorza di limone
- 250g di alcol per liquori
- 70g di anice stellato
- 10g di liquirizia
- 500g di acqua
- 300g di zucchero
PREPARAZIONE:
Mettere in un barattolo di vetro con chiusura ermetica l’alcol, la scorza di limone, l’anice stellato, la liquirizia, chiudere con il tappo e lasciare macerare per 8.10 giorni.
Mettere nel boccale l’acqua e lo zucchero, cuocere per 12min./100°C/vel.2.
Lasciare raffreddare all’interno del boccale e trasferire lo sciroppo all’interno del barattolo di vetro. Chiudere il barattolo con il tappo e lasciare riposare per altri 4 giorni.
Filtrare il liquore con un colino a maglia fine all’interno di una ciotola e imbottigliare.
E’ una ricetta molto facile da realizzare FINE 🙂