31 Maggio, 2016
Rocher alla Nutella col Bimby
INGREDIENTI per 20 pezzi:
- n.20 nocciole intere sgusciate
- 160g di nutella
- 175g di wafer alla nocciola
- 100g di cioccolato gianduia con nocciole in tavoletta
PREPARAZIONE:
Si inizia inserendo nel boccale del Bimby i wafer tritandoli per 5 secondi a Vel. 5.
Uniamo la nutella e mescoliamo per 1 minuto a Vel. 3 dopodichè mettiamo il boccale in frigo per 30 minuti.
Lavoriamo il composto con le mani e formiamo delle palline, introducendo nel centro una nocciola intera e lasciamo riposare in frigo per 60 minuti.
Inseriamo all’interno del boccale il cioccolato spezzettandolo e sciogliamo per 2 minuti a 90° Vel. Soft.
Lasciamo freddare e poi prendiamo la pasta, appiattiamone un pochino nel palmo della mano e foderiamo una delle palline tolte dal frigo.
Ripetiamo il procedimento per tutte le palline e lasciamo freddare in frigo per altri 30 minuti FINE 🙂