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Biscotti al cioccolato e al succo d’arancia

Posted in : dolci e dessert, Intolleranza al latte, Senza categoria on by : Annarita Tag:, ,

Avevo voglia di biscotti così ho deciso di preparare i biscotti al cioccolato e al succo d’arancia

Biscotti al cioccolato e al succo d'arancia

Biscotti al cioccolato e al succo d’arancia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La preparazione di questa ricetta è molto semplice, e i biscotti vengono molto buoni. Sono piaciuti a tutti.

Andiamo alla lista degli ingredienti:

600 g di farina di tipo 00, ma puoi usare anche usare tipo 1

250 g di zucchero a velo

cacao amaro in polvere quanto basta

gocciole di cioccolato fondente

2 uova

mezzo bicchiere di olio di mais o extra vergine di oliva

1 bustina di lievito

succo d’arancia ricavato da 3 arance spremute

PROCEDIMENTO:

In una ciotola d’acciaio o impastatrice pesare 600 grammi di farina tipo 00 o 1, aggiungere cacao amaro, gocciole di cioccolato fondente, cacao amaro, zucchero vanigliato che avrete precedentemente frullato con il macina caffè e 1 bustina di lievito in polvere, mezzo bicchiere di olio di mais o extra vergine di oliva.

A parte sbattere 2 uova intere con lo sbattitore fino a farle diventare chiare e spumose.

Unire le uova sbattute e il succo di arancia derivato da 3-4 arance spremute, se l’impasto dovesse risultare troppo molle aggiungere più farina.

L’impasto deve venire cosi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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