3 Aprile, 2016
Budino all’uvetta
Ingredienti:
- 50g di uvetta
- rhum quanto basta
- n.4 uova
- 70g di zucchero
- ½ l. di latte
- 150g di biscotti frollini
Preparazione:
Lasciare ad ammollare l’uvetta nel rhum per almeno ½ ora.
Inserire nel boccale uova e zucchero: 30 sec. vel. 7.
Unire latte e biscotti: 10 sec. vel. 7.
Aggiungere l’uvetta ben strizzata: 10 sec. vel. 2.
Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno preriscaldato a 150° per 45min. circa.
Lasciare intiepidire il budino e tenerlo in frigorifero per almeno 2 ore prima di sformarlo in un piatto da portata e servirlo ben freddo.
Ricetta per 6 persone 🙂