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Cheesecake al Cioccolato e ricotta per Bimby

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INGREDIENTI:

  • 200g di biscotti secchi
  • 80g di burro morbido
  • 200g di philadelphia
  • 200g di ricotta
  • 150g di zucchero
  • n.1 cucchiaio di zucchero vanigliato
  • n.3 uova

CHEESECACHE AL CIOCCOLATO E RICOTTA

PREPARAZIONE:

Versa i biscotti nel boccale per 10 Secondi a Vel. 7.

Aggiungi il burro 10 secondi a Vel. 4.

Versa in uno stampo a cerniera rivestito di carta da forno e compatta con il dorso di un cucchiaio. Lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Inserisci nel boccale il cioccolato 8 secondi a Vel. 7.

Fondi il cioccolato per 3 minuti a 50° a Vel. 3. Metti da parte e lascialo raffreddare.

Inserisci lo zucchero nel boccale per 10  secondi a Vel. TURBO.

Aggiungi il philadelphia, la ricotta e lo zucchero vanigliato 20 secondi a Vel. 7.

Con le lame in movimento a Vel. 4 aggiungi un uovo alla volta.

Aggiungi il cioccolato fuso 2 minuti a Vel. 4.

Versa il composto sulla base dei biscotti e livellalo.

Inforna per 60 minuti a 180°.

Lascia raffreddare e decora a piacere. FINE 🙂

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