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Frittelle di fiori di zucca

Frittelle di fiori di zucca
Posted in : Antipasti, Intolleranza al latte on by : Susiti

Le frittelle di fiori di zucca con farina di mais è un piatto che piace molto a mio figlio.   Ingredienti: 100 g farina di mais 4 uova sale se si vuole ottenere un impasto più liquido aggiungere dell’acqua fredda appena presa dal frigorifero. parmigiano grattugiato basilico. Io ho il basilico invernale. Procedimento Miscelare tutti
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Parmigiano in carrozza

Parmigiano in carrozza
Posted in : Antipasti, Intolleranza al latte on by : Susiti
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Questa è una ricetta molto semplice e veloce, si adatta per gli intolleranti al lattosio. Perché il parmigiano stagionato lo possono mangiare tutti, perché il lattosio è evaporato. Quindi anziché di cucinare la mozzarella in carrozza, un intollerante prepara il parmigiano in carrozza. Parmigiano in carrozza Questa è una ricetta molto semplice per tutti gli
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Farinata classica cotta in padella

Farinata classica cotta in padella
Posted in : Antipasti, Intolleranza al latte on by : Susiti
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Dopo anni di cottura della farinata, ieri sera sono riuscita a cuocerla come quelle cotte al ristorante. Ho capito che la cottura domestica del forno di casa non va bene, risulta collosa nel forno. La migliore cottura è stata quella in padella, proprio come si preparano le crespelle. Per questo il nome farinata classica cotta
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