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Gelo di anguria

Posted in : dolci e dessert, dolci e dessert, Intolleranza al latte on by : Annarita
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Il gelo di anguria, l’ho conosciuto per la prima volta in Sicilia, a Cefalù, è piaciuto moltissimo a mio figlio e mi ha sempre chiesto di cucinarlo e così ho provato a prepararlo, e che dire gli è piaciuto moltissimo. Questo dolce si può preparare con qualsiasi frutta, l’importante che sia succosa. Vanno bene le
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Biscotti al cioccolato e al succo d’arancia

Biscotti al cioccolato e al succo d’arancia
Posted in : dolci e dessert, Intolleranza al latte, Senza categoria on by : Annarita
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Avevo voglia di biscotti così ho deciso di preparare i biscotti al cioccolato e al succo d’arancia                   La preparazione di questa ricetta è molto semplice, e i biscotti vengono molto buoni. Sono piaciuti a tutti. Andiamo alla lista degli ingredienti: 600 g di farina di tipo 00,
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Frittelle di fiori di zucca

Frittelle di fiori di zucca
Posted in : Antipasti, Intolleranza al latte on by : Susiti

Le frittelle di fiori di zucca con farina di mais è un piatto che piace molto a mio figlio.   Ingredienti: 100 g farina di mais 4 uova sale se si vuole ottenere un impasto più liquido aggiungere dell’acqua fredda appena presa dal frigorifero. parmigiano grattugiato basilico. Io ho il basilico invernale. Procedimento Miscelare tutti
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Torta alle ciliegie al cacao gluten-free

Torta alle ciliegie al cacao gluten-free
Posted in : dolci e dessert, Intolleranza al latte, Senza categoria, Torte lactosefree on by : Susiti
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Un giorno mia madre arrivò con molte ciliegie del suo albero di ciliege e delle fragole che aveva raccolto dal suo orto, ed io ho creato la torta alle ciliegie e alle fragole al cacao aggiungendo cacao, yogurt e frutta e farina di riso, e ho dato il nome Torta alle ciliegie al cacao gluten-free
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Bevanda a base di mandorla fatto in casa

Bevanda a base di mandorla fatto in casa
Posted in : Bevande, Intolleranza al latte on by : Susiti
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Giorni fa avevo voglia di preparare una bevanda fresca e dissetante, e ho preparato la bevanda a base di mandorla fatto in casa E’ una bevanda molto semplice da preparare ed è molto buona perché mangi anche le mandorle frullate. Bevanda a base di mandorla fatto in casa Le mandorle contengono nickel quindi non vanno bene
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Parmigiano in carrozza

Parmigiano in carrozza
Posted in : Antipasti, Intolleranza al latte on by : Susiti
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Questa è una ricetta molto semplice e veloce, si adatta per gli intolleranti al lattosio. Perché il parmigiano stagionato lo possono mangiare tutti, perché il lattosio è evaporato. Quindi anziché di cucinare la mozzarella in carrozza, un intollerante prepara il parmigiano in carrozza. Parmigiano in carrozza Questa è una ricetta molto semplice per tutti gli
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Torta di ricotta e amaretti gluten-free

Torta di ricotta e amaretti gluten-free
Posted in : dolci e dessert, Intolleranza al latte, Torte lactosefree on by : Susiti
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La torta di ricotta e amaretti gluten-free mi ricorda molto la sbrisolona, è una delle torte che mi piace di più, però c’è il burro. Nel mio dolce ho messo farina di riso e margarina. E quando acquisti gli amaretti controlla sempre gli ingredienti, perché alcuni hanno le proteine del latte. E ora vediamo come
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Gnocchi alla carbonara con le zucchine

Gnocchi alla carbonara con le zucchine
Posted in : Intolleranza al latte, primi piatti on by : Susiti
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Gnocchi alla carbonara con le zucchine.  La preparazione di questo piatto è molto veloce, lo avevo preparato il giorno di Pasqua. La pasta alla carbonara mi piace molto, ma questa volta ho voluto provare ad aggiungere le zucchine. Quando si acquistano le zucchine, bisogna fare attenzione a comprarle, devono essere belle sode, e consiglio di
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