Ti parlo di me….Nelle mie ricette, usavo sempre  la tradizionale, farina 00, finché un giorno, dal 2003 non ho potuto più usare il latte. Sono diventata intollerante al latte, e ho dovuto eliminarlo dai cibi che preparo. E a dir la verità sto molto meglio. Ora ho deciso di ridurre anche l’uso della farina tradizionale,
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