HomeBIMBY Cremini ai tre cioccolati col Bimby

Cremini ai tre cioccolati col Bimby

Posted in : BIMBY on by : dolcevaniliato Tag:, ,

INGREDIENTI per 20 pezzi:

  • 200g di cioccolato al latte a pezzi
  • 150g di nocciole tostate
  • 200g di cioccolato bianco a pezzi
  • 200g di cioccolato fondente a pezzi
  • 30g di burro

cremini ai tre cioccolati

PREPARAZIONE:

Si inizia rivestendo un contenitore con pellicola trasparente. Mettere le nocciole nel boccale e ridurre in povere per 10 secondi a Vel. 7. Trasferire in una ciotola e conservare a parte.

Mettere nel boccale il cioccolato bianco e tritare per 5 secondi a Vel.7. Trasferire in una ciotola e conservare a parte.

Mettere nel boccale il cioccolato a latte e tritate per 5 secondi a Vel. 7. Trasferire in una ciotola e conservare a parte.

Mettere nel boccale il cioccolato fondente tritate per 5 secondi a Vel. 7. Trasferire in una ciotola e conservare a parte.

Mettere nel boccale il trito del cioccolato bianco, 50g di nocciole polverizzate e 10 g di burro, fondere per 5 minuti a 50° a Vel. 5.

Poi frullare per 20 secondi a Vel. 7. Versare nella teglia preparata in precedenza e riporre in congelatore fino a farlo indurire.

Senza lavare il boccale mettere il trito di cioccolato a latte 50g di nocciole polverizzate e 10g di burro, fondere per 3 minuti a 50° a Vel. 5.

Poi frullare per 20 secondi a Vel. 7. Versare nella teglia sopra il cioccolato bianco. Riporlo in congelatore fino a farlo indurire.

Senza lavare il boccale, mettere il trito di cioccolato fondente, 50g di nocciole polverizzate e 10g di burro fondere per 3 minuti a 50° a Vel. 5.

Poi frullare per 20 secondi a Vel. 7. Versare nella teglia sopra il cioccolato al latte. Riporlo in congelatore fino a farlo indurire. Servire tagliando il composto a cubetti regolari FINE 🙂

Lascia un commento