18 Aprile, 2016
Cupcake al cioccolato col Bimby
INGREDIENTI per 12 Cupcake:
- 80g di cioccolato fondente
- 120g di burro
- 140g di zucchero
- n.2 uova
- 250g di latte
- 250g di farina 00
- n.1 bustina lievito
- n.1 pizzico di sale
Per la crema:
- 50g di burro morbido
- 200g di zucchero
- 35g di panna fresca
- n.1 cucchiaio di zucchero vanigliato
PREPARAZIONE:
Metti nel boccale il cioccolato per 10 secondi a Vel. TURBO.
Aggiungere il burro, lo zucchero e le uova per 20 secondi a Vel. 5.
Unisci il latte, la farina il lievito e il sale 20 secondi a Vel. 5. Spatolato.
Versa il composto negli stampi.
Inforna, 15/20 minuti a 180°.
Prepara la crema.
Inserisci nel boccale pulito lo zucchero e trasformalo a velo. 10 secondi a Vel. 7.
Aggiungi il burro leggermente ammorbidito la panna e lo zucchero vanigliato 1 minuto a Vel. 5.
Ottenuto il frosting bianco naturale, inserisci la crema all’interno della sac à poche e decorare i cupcake. Fine 🙂