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CUPCAKES AL CIOCCOLATO

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INGREDIENTI (Cupcakes al cioccolato):

  • 125g di Zucchero
  • 75g di Farina
  • 50g di Cacao amaro in polvere
  • 125g di Burro
  • n.2 Uova
  • n.3 cucchiai di Latte
  • n.1 cucchiaino di Lievito per dolci
  • Vaniglia: q.b.

INGREDIENTI (frosting):

  • 300g di Panna per dolci
  • 150g di Cioccolato fondente
  • Decorazioni a piacere: q.b.

CUPCAKES AL CIOCCOLATO

PREPARAZIONE (cupcakes al cioccolato):

In una terrina montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero.

Sbattere le uova ed inserirle, pian piano, nel composto. Aggiungere le polveri setacciate (farina, cacao, lievito e vaniglia), il latte sbattendo bene il composto.

Versare dei cucchiai di composto nei pirottini e infornarli a 160° (forno preriscaldato, ventilato) per 10-15 minuti. Sfornarli e lasciarli raffreddare prima di decorarli.

PREPARAZIONE (frosting):

Si inizia scaldando a fiamma dolce la panna e sciogliendo dentro il cioccolato;

versarla in una terrina molto capiente e riporla in frigo a raffreddare per almeno due ore.

Montare la panna e usarla per decorare i cupcakes.

I vostri Cupcakes al cioccolato sono pronti e possono essere consumati o conservati in frigo. E’ una ricetta facile e veloce che rendera felici ben otto persone haha FINE 🙂

 

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