15 Maggio, 2016

Frittelle zuccherate

Comments : 1 Posted in : DOLCI vari on 15 Maggio 2016 by : dolcevaniliato Tag:BLOG, dolcevaniliato, frittelle, zuccherate

INGREDIENTI per 4 persone:

• 100g di burro
• 100g di zucchero
• 400g di farina
• 10g di lievito
• zucchero a velo
• olio di semi
• sale

PREPARAZIONE:

Versate la farina in una pianatoia e fate un buco al centro, aggiungete il burro ammorbidito, lo zucchero, il lievito ( sciolto precedentemente in poca acqua tiepida) e un pizzico di sale e impastate.

Una volta che limpasto sarà omogeneo copritelo con un panno e lasciatelo lievitare in um posto caldo per 2 ore.

Riprendete l’impasto e con un cucchiaio arrotondate le frittelle.

Friggetele con olio caldo fino alla doratura girandole spesso, poi toglietele dal fuoco e asciugatele con un panno assorbente e spolveratele con lo zucchero a velo FINE 🙂