13 Dicembre, 2016
Limoni ripieni con Tonno e Pistacchi col BIMBY
Ingredienti 8-10 persone:
- 4 limoni non trattati
- 200 g di tonno
- 20 g di succo di limone
- 30 g di pistacchi
- 100 g di mascarpone
- 60 g di burro morbido
- 4 rametti d’erba cipollina
- Sale q.b.
- Peperoncino q.b.
PREPARAZIONE:
Nel boccale inserire tonno, mascarpone, burro, limone, peperoncino e sale: 15 sec. ve I. 6-7.
Unire i pistacchi e mescolare: 5 sec. vel. 5.
Aggiungere l’erba cipollina tagliata a pezzetti ed amalgamare aveI. 2.
Con il composto riempire i limoni svuotati della polpa e metlerli nel congelatore per circa un’ora.
Tagliarli a fettine e servire. 🙂