5 Aprile, 2016
Liquore all’arancia x Bimby
INGREDIENTI per il liquore:
- n.6 arance (solo la buccia)
- n.3 mandarini
- 1litro di acqua
- 1litro di alcool
- 800g di zucchero
PREPARAZIONE liquore all’arancia:
Per preparare il liquore all’arancia si inizia lavando in acqua gli agrumi togliendo la parte gialla della buccia dell’ arancia e dei mandarini facendo attenzione ad eliminare completamente la parte bianca. (per evitare che diventi amaro)
Nel boccale preparare uno sciroppo con acqua e zucchero 10minuti a 100° vel 2.
Versare lo sciroppo in un contenitore conservandone nel boccale 500g aggiungere le scorze degli agrumi tagliate a listarelle, e far bollire bollire per 5minuti a 100° vel1.
Unire il contenuto del boccale allo sciroppo.
Lasciare raffreddare e versare il tutto in un vaso capiente a chiusura ermetica con l’alcool.
Lasciare il liquore all’arancia in fusione per 15 giorni.
Filtrare e conservare in bottiglia in un luogo fresco e buglio.Il vostro liquore all’arancia è pronto FINE 🙂