18 Ottobre, 2018

Maionese col Bimby

Posted in : ANTIPASTI E CONTORNI BIMBY on 18 Ottobre 2018 by : dolcevaniliato Tag:BIMBY, dolcevaniliato, maionese, RICETTA BIMBY

MAIONESE

INGREDIENTI:

• 300 g di olio di semi di girasole o di arachidi
• 1/2 limone, il succo
• 1 pizzico di sale fino
• 1 uovo a temperatura ambiente da 60 g

PREPARAZIONE:

Appoggiare una brocca sul coperchio chiuso del Bimby, azzerare la tara della bilancia e pesare l’olio. Tenere da parte.  Nel boccale pulito versare le uova, il succo di limone, il sale, chiudere con il coperchio e il misurino.  Versare l’olio a filo sul coperchio, frullando: 1 minuto – ANTIORARIO – Vel. 5.