Ecco la lista degli ingredienti e dosi per realizzare questa squisita torta di mele utilizzando uno stampo a cerniera da 18/20cm
450gr mele (350gr pesate da pulite senza buccia e torsolo) 2 mele medie o 3 piccole
15gr una piccola noce di burro (o margarina o un cucchiaio di acqua)
30gr succo di mezzo limone
una presa abbondante di zucchero bianco o di canna o un cucchiaino abbondante di miele
150gr latte bio tiepido, intero o scremato come preferite
20gr un cucchiaio abbondante di succo di limone
2 uova bio meglio se a temperatura ambiente
150gr zucchero bianco o di canna
30gr un cucchiaio di marmellata di albicocche oppure 20gr di zucchero
80gr olio di semi (per questa ricetta io uso quello di mais, dolce e delicato, ma potete sostituirlo con il vostro olio di semi preferito, io personalmente escludo l’olio evo perchè trovo che, per questa torta, il suo sapore sia troppo forte)
5ml un cucchiaino di estratto di vaniglia o mezza bustina di vanillina
270gr farina 00
una bustina da 16gr di lievito per dolci
un pizzico di cannella
180°C * 45/50min fate sempre la prova stecchino prima di sfornarla, la torta è pronta quando, lo stecchino, una volta inserito al centro della torta uscirà bello asciutto.
E a seguire, la lista per realizzare questa squisita torta di mele utilizzando uno stampo a cerniera da 22/24cm
450gr mele (350gr pesate da pulite senza buccia e torsolo) 2 mele medie o 3 piccole
15gr una piccola noce di burro (o margarina o un cucchiaio di acqua)
30gr succo di mezzo limone
una presa abbondante di zucchero bianco o di canna o di miele
150gr latte bio tiepido, intero o scremato come preferite
20gr un cucchiaio abbondante di succo di limone
3 uova bio meglio se a temperatura ambiente
150gr zucchero bianco o di canna
30gr un cucchiaio di marmellata di albicocche oppure 20gr di zucchero
80gr olio di semi (per questa ricetta io uso quello di mais, dolce e delicato, ma potete sostituirlo con il vostro olio di semi preferito, io personalmente escludo l’olio evo perchè trovo che, per questa torta, il suo sapore sia troppo forte)
5ml un cucchiaino di estratto di vaniglia o mezza bustina di vanillina
270gr farina 00
una bustina da 16gr di lievito per dolci
un pizzico di cannella
180°C * 50/55min fate sempre la prova stecchino prima di sfornarla, la torta è pronta quando, lo stecchino, una volta inserito al centro della torta uscirà bello asciutto.
LINK UTILI
RICETTA FLASH ESTRATTO DI VANIGLIA FATTO IN CASA
VIDEO DI APPROFODIMENTO ESTRATTO DI VANIGLIA
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Riprese realizzate con
CANON G7X
CANON 6D – LENTE 24-70mm f 2.8L II USM
Idea, regia e montaggio: miei:)
A presto!
Stefania 🌈👩🍳💛
#tortadimele #morbidona #ricettafacile
source
Mitica💚!
Adoro questa torta nuova iscritta mi piace molto il tuo canale
ma chi è che ti filma?
Innanzitutto grazie per questa splendida ricetta. Devo dire che mi ha dato un po' da fare, considerando che ho un buco di cucina, e proprio a causa di questo non ho un forno ma bensì un microonde. Ho appena sfornato la torta devo dire che è cresciuta a dismisura, fortuna che ho alzato i bordi dello stampo altrimenti sarebbe uscita tutta fuori. È cotta in 10 minuti. Non vedo l'ora di assaggiarla. Peccato che nn posso postare una foto.
Grazie ancora per la ricetta e alla prossima.
Ciao, quando torni con una nuova ricettina? Sono veramente deliziose e i video eleganti e rilassanti. Spero a presto.
al posto dell'olio potrei usare lo strutto?
Buonissinma
Fatta ma ho sbagliato completamente la cottura il centro era ancora tutto crudo. Riprovero' la cottura a 220 gradi. Comunque il bordo (cotto) è buonissimo e morbido. Grazie
Carissima ma io devo farla più grande almeno da 26,quindi che faccio raddoppio tutto??? 🤔
L ho fatta ora, spero venga bene… Grazie 😘❣️
Qualcuno sa dirmi che fine ha fatto la Ste?
Buonissima👏👏
Ciao !!! Ti ho scoperto di recente e ti faccio i miei complimenti perché con grande simpatia spontaneità e chiarezza offri la tua esperienza a servizio degli altri !!! Grazie! Ho trovato le tue ricette molto interessanti e semplici ma soprattutto preziosissime le “chicche “ sull’estratto di vaniglia e il buttermilk!!!
Ti chiedo un aiuto però su questa ricetta della torta di mele 😊… non vorrei cucinarle con il burro … posso sostituirlo con altro tipo latte od ometterlo del tutto e magari cucinare le mele con acqua e zucchero???! Grazie mille!!!
Buonissima e perfetta, e come sempre super ben descritta che non ci si può sbagliare! Mi hai anche salvata per i biscottini di Natale, 3 tipi di gusto con una sola base, un successone.
Sei super! Grazie per le ricette e per l'energia che trasmetti 🙂
Il butter milk nonostante abbia seguito le tue istruzioni è rimasto liquido. Ora inforno la 🍰 torta
Appena scoperta! Sei davvero bravissima!
Sei bravissima, simpaticissima e spieghi talmente bene che tutto diventa facile, ti seguo da tantissimo e questa torta me la sono persa😭 recuperata e salvata mi metto all'opera 🥰🥰, se non ci fossi dovrebbero inventarti, sei super👍❤️
Bellissima anche questa, chissà se ce la faro ":) Molto piacere grazie <3<3 Ciao a presto
Una ricetta particolare ma molto buona, l'ho appena fatta, ero un po' preoccupata per il butter milk che non mi è venuto proprio a fiocchi come il tuo però il risultato è stato ugualmente buono! Sono soddisfatta😆
Sei sempre bravissima ma con queta nuova acconciatura sei davvero bellissima!!
Sapete se questo
Buttermilk si può fare anche con latte di riso??
Suppongo di no…
Fatta Pure questa 💪 un po' asciuttina. La mela a tocchetti si potrebbe aggiungere all'interno dell'impasto per renderla meno asciutta?
Ciao. Inanzitutto volevo dirti che sei bravissima adoro i tuoi video. Volevo chiederti se posso usare la farina di farro in sostituzione alla classica…grazie ☺️
Adoro . Da provare. I tuoi video mi fanno venire voglia di cucinare.Sei un'ispirazione.
Grazie riuscita a meraviglia!! Sei fortissima!!!
Carissima….forse lo sai già….esistono i fogli di cartaforno già tagliati in misura….vista la tua ritrosia al taglio cartaforno😃
Ciao, Stefania, volevo dirti che è sempre un piacere vedere i tuoi video! Sei davvero brava e il tuo modo di "raccontare " le ricette è , come dire, sempre "confortevole " e coinvolgente! Inoltre il tuo modo, a volte, di prenderti in giro da sola, le facce buffe che fai, sono davvero troooppo simpatiche!! ….grazie🤗 , continua così 😁😍
L'ho fatta questa mattina e assaggiata poco fa. È davvero buonissima e morbidissima. Complimenti, seguo sempre le tue ricette e ogni volta è un successo…e non è da poco, perché spesso questo non avviene in ricette di altri youtuber, e i risultati spesso sono deludenti. Ancora complimenti! Simpatica e bravissima.
che meraviglia!!! la proverò sicuramente!! grazie della ricetta. Anche io ho aperto da poco una canale di ricette se ti può fare piacere vieni a dare un' occhiata 🙂
Ciao! questa torta e speciale e anche tutte le atre che fino ad ora ho provato!.. compreso l'estratto di vaniglia! sei bravissima complimenti! poi adoro i tuoi attrezzi da cucina 😊 🤩
Assolutamente deliziosa! Grazie💕
Oggi ho provato la tua ricetta, ma la torta dopo 55 minuti a 180°era ancora cruda… si è cotta in 90 minuti 😱
Fatta….Uno spettacolo per gli occhi e per il palato. Grazie per i suggerimenti
Ciao! Sei bravissima, io ti seguo "passo passo" e riesco a cucinare…..solo che non ho capito come fai a mettere la carta forno sulla tortiera per la torta morbida di mele: ti ho guardato nel video ma non ci sono riuscita..sono imbranata .😉