Ricetta Torta di Mele nel Forno a Legna



La classica ricetta della Torta di Mele questa volta cotta nel forno a legna Duettino di AlfaLiving.

La ricetta e’ molto semplice da eseguire. La cottura delle torte nel forno a legna non e’ semplicissima perche’ tipicamente e’ difficile regolare bene il calore della fiamma, ma con il forno Duettino e’ un gioco da ragazzi grazie alle due camere di cottura, quella di sotto con la fiamma viva per la pizza e quella di sopra con calore piu’ basso per cuocere di tutto.

Ingredienti Torta alle Mele
– Farina tipo 0 200 g
– Burro 75 g
– Zucchero 100g
– Uovo 1
– Latte 100 g
– Lievito da Torta 16 g
– Raschiature di mezzo Limone
– Aroma di Vaniglia 3 g
– Sale 1-2 g
– Mele 300 g

source