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7 Giugno, 2018

Torta alle ciliegie al cacao gluten-free

Torta alle ciliegie al cacao gluten-free
Posted in : dolci e dessert, Intolleranza al latte, Senza categoria, Torte lactosefree on by : Susiti
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Un giorno mia madre arrivò con molte ciliegie del suo albero di ciliege e delle fragole che aveva raccolto dal suo orto, ed io ho creato la torta alle ciliegie e alle fragole al cacao aggiungendo cacao, yogurt e frutta e farina di riso, e ho dato il nome Torta alle ciliegie al cacao gluten-free
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22 Maggio, 2018

Bevanda a base di mandorla fatto in casa

Bevanda a base di mandorla fatto in casa
Posted in : Bevande, Intolleranza al latte on by : Susiti
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Giorni fa avevo voglia di preparare una bevanda fresca e dissetante, e ho preparato la bevanda a base di mandorla fatto in casa E’ una bevanda molto semplice da preparare ed è molto buona perché mangi anche le mandorle frullate. Bevanda a base di mandorla fatto in casa Le mandorle contengono nickel quindi non vanno bene
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2 Maggio, 2018

Parmigiano in carrozza

Parmigiano in carrozza
Posted in : Antipasti, Intolleranza al latte on by : Susiti
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Questa è una ricetta molto semplice e veloce, si adatta per gli intolleranti al lattosio. Perché il parmigiano stagionato lo possono mangiare tutti, perché il lattosio è evaporato. Quindi anziché di cucinare la mozzarella in carrozza, un intollerante prepara il parmigiano in carrozza. Parmigiano in carrozza Questa è una ricetta molto semplice per tutti gli
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30 Marzo, 2018

Finti cannoli siciliani

Finti cannoli siciliani
Posted in : dolci e dessert, Intolleranza al latte on by : Annarita
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Giorni fa mi trovavo in casa delle cialde per creare i finti cannoli siciliani, e della ricotta di mucca, ho detto proviamo a imitarli. Non li avevo mai preparati prima. Mio marito che è originario della Sicilia, di Cefalù, me li ha approvati. E quindi ho deciso di metterli nel ricettario on line. Tutte le
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23 Marzo, 2018

Crema di quinoa al cacao

Crema di quinoa al cacao
Posted in : dolci e dessert, dolci e dessert, Intolleranza al latte on by : Annarita
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Crema di quinoa al cacao Proprietà nutritive: E’ priva di glutine ed è ricca di proteine, carboidrati e fibra alimentare. Non contiene glutine e quindi è monto indicato per chi soffre di celiachia o gli allergici. Ha una buona quota di magnesio e vitamine, soprattutto quelle C ed E. Da molta energia, 100 g apportano
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20 Marzo, 2018

Brutti e buoni con mandorle e cacao

Brutti e buoni con mandorle e cacao
Posted in : dolci e dessert, Intolleranza al latte on by : Annarita
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Brutti e buoni con mandorle e cacao. Queste meringhe sono della tradizione piemontese. Li mangio sempre quando vado a trovare mio suocero, che li compra da una pasticceria molto buona. E così dato che avevo quattro albumi ho deciso di riprovare a rifarli. E questa volta sono venuti buoni. Tutte le volte che aggiungevo il
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19 Marzo, 2018

Tiramisù rotondo senza lattosio

Tiramisù rotondo senza lattosio
Comments : 5 Posted in : dolci e dessert, Intolleranza al latte, Senza categoria on by : Annarita
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Il Tiramisù rotondo senza lattosio l’avevo preparato l’anno scorso per il compleanno di mio figlio, perché io sono un’intollerante al lattosio, e così quest’anno per la Festa del Papà ho deciso di cucinarlo nuovamente perché era venuto buonissimo. Tiramisù rotondo senza lattosio Ingredienti 1 litro di bevanda alla soia o qualsiasi altra bevanda o latte normale
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16 Marzo, 2018

Cioccolata calda con le mandorle

Cioccolata calda con le mandorle
Posted in : dolci e dessert, Intolleranza al latte on by : Susiti
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Oggi ti presento un’altra ricetta sfiziosa:Cioccolata calda con le mandorle In questi giorni ho voglia di mangiare sempre cacao amaro, e quindi lo preparo in tantissimi modi, creo molte ricette sfiziose. Ho provato una volta e ho visto che ho perso peso, e mi serve anche perché devo perdere peso.. E poi non solo il
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16 Marzo, 2018

Spezzatino che si scioglie in bocca

Spezzatino che si scioglie in bocca
Posted in : Intolleranza al latte, secondi piatti, Senza categoria on by : Susiti
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Ho impiegato anni a imparare a preparare uno spezzatino che si scioglie in bocca, e ora imparo scattare le foto, cosa molto difficile. Anche se le foto non sono il massimo, i piatti sono buoni.  Spezzatino che si scioglie in bocca Per preparare un buon spezzatino si deve avere una carne di qualità. O conosci
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15 Marzo, 2018

Farinata classica cotta in padella

Farinata classica cotta in padella
Posted in : Antipasti, Intolleranza al latte on by : Susiti
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Dopo anni di cottura della farinata, ieri sera sono riuscita a cuocerla come quelle cotte al ristorante. Ho capito che la cottura domestica del forno di casa non va bene, risulta collosa nel forno. La migliore cottura è stata quella in padella, proprio come si preparano le crespelle. Per questo il nome farinata classica cotta
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